В Белогорске протестируют колбасные изделия. 14 мая по инициативе отдела по экономической политике администрации города состоится закрытый смотр качества колбасных изделий, реализуемых в предприятиях розничной торговли Белогорска.
Специалисты отдела по экономической политике уже закупили 14 образцов колбасных изделий. Это вареная и полукопченая колбаса 7 товаропроизводителей из Благовещенска, Свободного, Владивостока, Саха-Якутии и Белогорска.Образцы были переданы в Центр гигиены и санэпидемиологии для проведения лабораторного исследования. Специалисты Центра исследуют колбасу на количество содержащейся в ней влаги, соли, фосфора, жира, наличия нитритов.
Диагностика предоставленных образцов специалистами Центра проводится в течение 10-и дней.

Накануне проведения смотра качества специалисты приобретут аналогичные образцы колбасы, которые занесут в протокол. Именно эти образцы будет пробовать на «вкус и цвет» экспертная комиссия. В состав комиссии войдут специалисты Министерства внешнеэкономических связей, труда и потребительского рынка, органов по сертификации и контроля продукции.

Члены экспертной комиссии будут оценивать качество представленных образцов путем дегустации закрытым способом. То есть, производители представленных образцов будут закодированы.