В Белогорске вновь проверяют организацию питания в детских садах. С инспекционным контролем образовательные организации города, реализующие программу дошкольного образования, посещают представители общественного Совета по питанию и Комитета по образованию. К работе комиссия приступила в начале недели. За это время специалисты обследовали 5 детских садов города. 

- Наша задача проверить организацию питания в детсадах, а также соблюдение требований законодательства в этой сфере, - пояснила заместитель председателя Комитета по образованию Евгения Гамаева. - В ходе проверки выявлены незначительные замечания, которые сразу же устраняются. 

На особом контроле требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом пищеблока, прохождение профилактических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки. Специалисты тщательно проверяют условия и технологию изготовления кулинарной продукции, оборудование, инвентарь, посуду и тару, анализируют соблюдение натуральных примерных возрастных объемов порций для детей, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность поступающих продуктов, наличие технологических карт на приготавливаемые блюда.

- Важно, чтобы детское меню было сбалансированным и безопасным, -говорит председатель общественного Совета по питанию Нина Прудникова. – Ни для кого не секрет, что неправильное питание плохо сказывается на здоровье дошколят. Важно, чтобы малыш не оставался голодным, но и не переедал.

В перечне проверки: наличие журналов С-витаминизации, меню на стендах, бракеражных журналов, контрольного блюда и проб, хранение продуктов, соответствие технологического оборудования, посуды, инвентаря на пищеблоке требованиям, столовой и чайной посуды в группах требованиям СанПиН, наличие инструкций о применяемых моющих и дезинфицирующих средствах в группах, пищеблоке. Завершится проверка 10 февраля.

         Между тем, для объективной оценки организации питания в детских садах города родителям (законным представителям) дошколят предлагают ответить на вопросы анкеты, размещённой на сайте Комитета по образованию во вкладке «Опросы для родителей». Опрос анонимный. В перечне 10 вопросов. Итоги анкетирования будут учтены при организации питания в детских садах города. 

Белогорск, Амурская область.