В Белогорске полным ходом идет подготовка к проведению выставки-ярмарки товаров сельхозпроизводителей «Амурское подворье». Ее устроят 10 сентября на территории городского парка культуры и отдыха с 10 утра. 

В программе ярмарки организация точек продажи, демонстрации и дегустации продуктов питания, плодов, овощей, ягод, грибов, меда, молока и других сельхозтоваров, а также выставки, конкурсы и мастер-классы.

         Для гостей «Амурского подворья» организаторы совместно со штабом 35-й Армии готовят угощение. Планируется, что в горпарке развернется работа трех полевых кухонь. Для посетителей ярмарки повара сварят более300 литровборща. Для его приготовления будут использованы ингредиенты только местного производства.

         - Сейчас определяем необходимое количество продуктов для приготовления борща, - пояснил начальник отдела поддержки и развития предпринимательства Владимир Верхотуров. - Стоит отметить, что к каждой порции первого блюда посетители ярмарки получат стакан свежесваренного компота.

         Как сообщалось ранее, несколько площадок ярмарки организаторы посвятят сельхозпродукции, выращенной садоводами-любителями и огородниками. Один из конкурсов - «Погребок: соленья, варенья». К участию приглашаются все желающие, занимающиеся консервированием овощей, фруктов и ягод.

Конкурс «Погребок: соленья, варенья» предусматривает несколько номинаций:  «Вкусная засолка» (соления из овощей, фруктов, ягод), «Варенье на зиму» (варенье, компот, джем), «Лето в банке» (консервированные овощи, фрукты, ягоды), «Кисленького захотелось» (квашенные, моченые овощи, фрукты, ягоды).

При подведении итогов конкурса  будут учитываться не только вкусовые качества солений и варений, но и творческая индивидуальность в приготовлении и мастерство нарезки, качество стерилизации (прозрачность рассола), креативность оформления банки и оригинальность рецепта.

Награждение участников конкурса «Погребок: соленья, варенья» состоится на сцене городского парка культуры и отдыха. Заявки с рецептами предоставляемых на конкурс солений, варений принимаются до 7 сентября включительно как в отделе поддержки и развития предпринимательства (Администрация Белогорска, ул. Гагарина,2, каб. 416, тел. 2-65-82, economica@belogorck.ru), так и в учреждениях культуры (ДК «Амурсельмаш» (пер. Летний, 21, 5-72-71, dk_acm@mail.ru) и ГПКиО (административное здание, 2-04-42, parkkultury2010@yandex.ru).

Белогорск, Амурская область.